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今年最初のＢＢＱ。 New!

アップロードファイル 155KB晴れ

スペアリブ。

最初の1回目は中までうまく火が通りませんでした。

2回目はうまくできてよかった。
強火で焼いて、その後は遠火にしてじっくり熱を加えていきました。

一番最初にスペアリブを焼いたので炭の火力が強すぎたのが原因だったのかもしれません。
油もでるので焦げてしまい、じっくり中に火を通すことができなかった。

味付けは味塩コショウだけだったけど、十分美味しかった(^^♪

今週末は自宅でＢＢＱの予定。

デッキ制作を進めたいけどあいにくの雨。
最悪、地面の露出してる部分で焼くことになるかな。