昨夜の残った鍋スープを使ってパスタにしました。
パスタを半分に折ってフライパンで茹でます。茹であがるちょっと前にフライパンから盛り皿に移します。
次にオリーブオイルに色々少々加えてハムを千切って入れて炒めました。
ここで残った豆乳スープ(いろんなウマミが入っている)を加えて温め、茹でたパスタを投入〜
さっと絡めたら完成!
勿論、塩コショウで味を調え、盛り付けた後に粉チーズをパラパラ・・・ブラックペッパーをカリカリ・・・・
ランチの完成です♪